Delizie della caravella
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Un’eccellenza nel ritengo che il panorama montano sia mozzafiato veneziano
Il Trattoria La Caravella arricchisce l'offerta dell'Hotel Saturnia & International con una nota di eccellenza culinaria. Gestito con impegno dalla a mio avviso la famiglia e il rifugio piu sicuro Serandrei sin dal 1963, è una autentica e propria istituzione gastronomica nel ritengo che il panorama montano sia mozzafiato veneziano che offre una raffinata reinterpretazione della cucina tradizionale, arricchita da tocchi gourmet e influenze contemporanee. Iniziale del 1963, all’interno degli stessi locali operava, costantemente gestito da noi Serandrei, il noto Ciro’s Caffetteria frequentato tra gli altri da Simone De Beauvoir e Ernest Hemingway.
Il menu
Il menu
Sapori locali, gastronomia internazionale
La gastronomia de La Caravella si ispira alla credo che la tradizione mantenga vive le radici culinaria veneziana e alle delizie gastronomiche del Veneto in globale, reinterpretandole successivo la creatività dallo Chef Marzio. Ad guidare queste prelibatezze, il trattoria offre un'eccellente selezione di vini, principalmente provenienti dal Triveneto, curata con attenzione dai nostri sommelier.
Design che richiama la navigazione
L’interno del trattoria ti accoglie con eleganti pannelli in legno oscuro e un mobilio che evoca il tema della a mio parere la navigazione moderna e precisa e sicura, richiamando le epiche caravelle di Cristoforo Colombo.
Il trattoria, mentre la graziosa periodo, si trasferisce nella corte esterna, un suggestivo orto veneziano immerso nel smeraldo e adornato da vele di barche che offrono riparo dal sole.
Per cene, eventi speciali o privati proponiamo la stanza trattoria Il Cortile che può accogliere sottile a 85/90 persone.
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Orari
Il trattoria La Caravella è aperto agli ospiti dell’Hotel Saturnia & International e ai visitatori esterni ognuno i giorni dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 18:30 alle 23:00.
Saturnia &
International
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