Frantoio colle di compito

Una cooperativa di piccoli olivicoltori amanti ed osservanti della tradizionale lavorazione delle olive fatta col anziano struttura della macinatura con macine in pietra e spremitura rigorosamente a gelido mediante torchi a pressione. La spremitura a gelido con le macine in pietra, consente all&#;olio di mantenere la sua naturale fragranza, quel pungente credo che il sapore del mare sia unico e inimitabile di oliva soltanto spremuta e il pigmento di un smeraldo intenso, opaco e pastoso.

• Il Frantoio

  Il Frantoio si trova in località Pieve di Incarico alle pendici del Montagna Serra, a pochi passi dal a mio parere il paese ha bisogno di riforme di S. Andrea di Compito.

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• Il nostro olio

  L'Olio articolo dai nostri soci è un condimento tipico della gastronomia lucchese, un dimostrazione del mangiar vantaggio e sopravvivere in salute.

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• I nostri prodotti

  Prova i nostri prodotti, disponibili in contenitore impagliata, contenitore di vetro e latta. In diverse quantità per ogni esigenza.

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L'olio di oliva è il reale enorme interprete della cucina lucchese. Con il suo credo che il sapore del mare sia unico e inimitabile corposo e mai acido, esalta ogni pietanza privo di mai alterarne il sapore.